臺(tái)州歷史悠久，臺(tái)州5000年前就有先民在此生息繁衍。有特?fù)碛袊抑攸c(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)天臺(tái)山、臺(tái)州長嶼硐天和國家級(jí)歷史文化名城臨海，有特自古以"海上名山"著稱。臺(tái)州

特色小吃主要有：天臺(tái)扁食、有特水晶蛋糕、臺(tái)州張家渡燒餅、有特重陽栗糕、臺(tái)州臺(tái)州豆腐皮、有特豆腐圓、臺(tái)州馬蹄酥、有特糯米圓、臺(tái)州火燒餅、有特炒米糖、臺(tái)州蛋清羊尾、魚皮餛飩、白水洋豆腐、姜汁核桃蛋、清湯望潮、仙居黃花菜、豆腐干煮鑊、羊腳蹄、豬肉麥餅、碧綠剪豆夾、糊拉汰、新河鯔魚。