烤雞蛋牛奶

食物：生雞蛋 牛乳 白糖 木薯淀粉

調味品：芝士碎

做法：

1、家常提前準備500mL牛乳立即倒入鍋里 隨后再加入50克多玉米粉，素美邊加上邊拌和，味足一直拌和到沒有干米粉顆粒物就可以了。快樂開心

2、下廚享受下面往里加上白糖，美食一般是家常加上20克 假如較為喜歡吃甜的，能夠往里多添加一些白糖，素美足夠的味足攪拌均勻，使白糖徹底溶化，快樂開心以后再倒入2個雞蛋黃，下廚享受然后足夠的美食攪拌均勻

3、下面準備一個過濾網，家常將牛奶雞蛋液給過慮一下，素美過慮出牛乳里邊的味足泡沫，然后放入火燒起一燒，文火慢熬，不斷地拌和，避免糊鍋底，一直煮至展現粘稠的情況就可以了

4、煮好了以后 倒入碗里 然后將表層給梳理整齊，后再放在一邊當然凝結，擺好以后，再出模，切成一小塊 還可以切成你喜歡的造型設計

5、切成小塊的小奶塊 放入烘烤盤里邊 ，然后擦抹上蛋液 后再撒進一些芝士碎片 后再放入加熱好一點的電烤箱里邊 上下火150度 立即烤5分鐘

6、烤好以后取出 美味可口好吃的東西烤雞蛋牛奶就完成了。

石烹小雪花牛仔粒

原材料：牛里脊300克、辣椒顆30克、小米辣顆20克、辣椒粉6克、麻辣粉5克、鮮青花椒5克、水淀粉30克、鹽、雞精、味精、麻椒油、色拉油各適當。

制做：

1、把牛里脊切成1公分厚為的粒，清理干凈后納盆，添加鹽、雞精、味精攪拌均勻，隨后添加辣椒粉和水淀粉翻拌。

2、鍋中添加色拉油燒開，放入碼好味的牛肉粒炸熟，撈起來瀝油。

3、凈鍋添加適量色拉油，放進鮮青花椒、辣椒顆、小米辣顆炒出香味，倒進炸好的牛肉粒、麻辣粉炒勻，澆上麻椒油，出鍋倒進墊有燒燙小鵝卵石的鐵盤里，既成。

花甲是我們常吃也十分愛吃的海鮮，鮮美可口。一般在小吃街見到的錫紙花甲最多，因為人們喜歡邊走邊吃，錫紙花甲適合打包。

好吃，味道很鮮，濃濃的海鮮味配上爽口的粉絲，好吃到飛起。

做法：

1.花甲和竹蟶加入100ml的清水、鹽、香油吐沙一小時；粉絲加入300ml的清水泡發；將蒜瓣切末、姜蔥切絲、干辣椒切碎；準備兩張錫紙鋪入大碗內

2.將洗凈的花甲放入錫紙做的碗中，加入料酒、生抽、糖、醋、老干媽豆豉醬，最后加入100ml的清水

3.將錫紙從碗中拿出放在電磁爐上大火燒開

4.燒開后放入蟹味菇和粉絲

5.將錫紙包裹起來，中火煮5分鐘即可

6.取下錫紙包，打開后錫紙花甲粉就可以食用了